Kwaśna Dzicz
Rzemieślnicza manufaktura fermentowanych produktów (kiszonki, kombucha, miody pitne). Kompetencja demonstrowana: brand strategy, koncepcja kampanii, social media.
Projekt koncepcyjny. Marka, dane i liczby są fikcyjne, a materiały wizualne powstały z użyciem generatywnej AI.
Młoda marka fermentowanych produktów, bez rozpoznawalnej tożsamości i bez sprzedaży online.
Pozycjonowanie wokół rytuału, nie diety. Kampania stoi na dwóch produktach bezalkoholowych.
200 zamówień w 6 tygodni i 500 zapisów do newslettera. Budżet 18 000 zł.
Strategia, koncepcja, copy i kierunek kreatywny. Wizualizacje: generatywna AI.
01 · Brief
Kobiety i mężczyźni 25-40 lat, mieszkańcy dużych miast, świadomi konsumenci zainteresowani zdrowym stylem życia, lokalnością i "slow living". Kupują na targach śniadaniowych, śledzą food-bloggerów, gotują w domu.
Ta grupa nie szuka "zdrowej żywności" w sensie dietetycznym, tylko powrotu do rytuału i autentyczności w świecie fast foodu i przetworzonej żywności.
Marka, która odróżnia się od konkurencji grającej wyłącznie kartą wellness, budując tożsamość wokół rytuału fermentacji, nie diety.
| Kategoria konkurencji | Co robi dobrze | Luka, którą zajmuje Kwaśna Dzicz |
|---|---|---|
| Kiszonki i przetwory przemysłowe (supermarkety) | Niska cena, dostępność | Brak rzemiosła i rytuału, pasteryzacja, brak tożsamości marki |
| Marki kombuchy i "zdrowej żywności" | Silna komunikacja wellness, obecność w sklepach z żywnością ekologiczną | Język diety i detoksu, jedna wspólna estetyka "eko" |
| Lokalni wytwórcy z targów | Autentyczność, świeżość, kontakt z klientem | Słaba tożsamość wizualna, brak sprzedaży online |
Analiza na poziomie kategorii. W realnym projekcie uzupełniana audytem konkretnych marek, cen na półce i komunikacji konkurencji.
| Produkt | Format | Cena |
|---|---|---|
| Leśna Uczta | Kiszonka, 500 g | 19 zł |
| Dzikie Zioła | Kombucha, 700 ml | 22 zł |
| Trójniak Leśny | Miód pitny | Poza kampanią (napój alkoholowy, patrz sekcja 10) |
Cena wyraźnie powyżej kiszonek przemysłowych, co uzasadniają małe partie i rzemieślniczy proces. Zakładane średnie zamówienie to 82 zł (dwa słoiki i dwie butelki).
Zbudować rozpoznawalną, premium tożsamość wizualną marki przed sezonowym launchem (jesienna kolekcja) i przygotować grunt pod sprzedaż online.
"Sól, warzywa, czas. Tyle potrzeba."
02 · Brand book
Fraunces: nagłówki, vintage serif
Work Sans: tekst, przystępny, neutralny sans-serif
Konkretne składniki zamiast obietnic zdrowotnych. Krótkie zdania, bez wykrzykników. Czas jako bohater: fermentacja to cierpliwość, nie szybki efekt.
| Tak nie mówimy | Tak mówimy |
|---|---|
| Odkryj moc probiotyków dla zdrowia jelit! | Kapusta, marchew, gorczyca. Reszta to czas. |
| Detoksykuj organizm naturalną kombuchą. | Herbata, pokrzywa, mięta i kilka dni cierpliwości. |
| Najlepsze kiszonki w mieście, zamów już dziś! | Nowa partia jest gotowa. Drugiej takiej nie będzie. |
03 · Fotografia produktowa
Fotografia obejmuje całą gamę marki, także Trójniak Leśny, jako element systemu tożsamości. W reklamie płatnej i promocji online używane są wyłącznie kadry z Leśną Ucztą i Dzikimi Ziołami (sekcja 10).
04 · Lejek
Reel "proces fermentacji": viralowy potencjał, edukacyjny hook. Dotarcie do nowych odbiorców, budowa rozpoznawalności.
Carousel "3 powody dlaczego fermentacja", posty produktowe. Budowa zaufania i edukacja o produkcie.
Banner e-mail z CTA, post z ofertą startową. Domknięcie sprzedaży, kod rabatowy DZICZ10 na Leśną Ucztę i Dzikie Zioła.
05 · Kanały i budżet
Instagram i TikTok organic: reels, carousel edukacyjny, relacje
Meta Ads: boost postów i remarketing wokół premiery
Współpraca z food-bloggerami: recenzje, UGC, wiarygodność
E-mail i CRM: sekwencja powitalna, oferta startowa
Obecność na targach śniadaniowych: próbki, bezpośredni kontakt z grupą docelową
| Pozycja | Założenie |
|---|---|
| Blogerzy | 6 współprac po ok. 1 050 zł (honorarium i produkty), osobny kod rabatowy dla każdego blogera |
| Meta Ads | CPC ok. 2,5 zł, czyli ok. 1 440 kliknięć, konwersja strony 2%, ok. 29 zamówień |
| E-mail, CRM | Narzędzie mailingowe, szablony, sekwencja powitalna i trzy wysyłki kampanijne |
| Targi | Dwa weekendy na targach śniadaniowych, stoisko i próbki |
| Źródło | Zamówienia (6 tygodni) |
|---|---|
| Blogerzy (kody) | 60 |
| Organic (Instagram, TikTok) i polecenia | 46 |
| Targi | 35 |
| 30 | |
| Meta Ads | 29 |
| Razem | 200 |
Założenia: średnie zamówienie 82 zł (dwa słoiki po 19 zł i dwie butelki po 22 zł), marża brutto 55%, czyli ok. 45 zł na zamówieniu. Przychód z 200 zamówień to 16 400 zł, czyli mniej niż budżet (ROAS ok. 0,9), a łączny koszt pozyskania zamówienia wynosi 90 zł. Pierwsze zamówienie nie zwraca więc kosztu pozyskania w marży, potrzeba około 2 zamówień na klienta. To kampania startowa nastawiona na bazę klientów, dlatego kluczowy jest wskaźnik powtórnych zakupów (cel: 40% klientów w 90 dni), bo kiszonki i kombucha są produktami cyklicznymi.
06 · Harmonogram
07 · Social media
